A Fleur combinaison Femme Pantalon Combinaison Promod SzUVGMqp
Embroidery Rose Oqqbkqj Kenzo Eye Sweatshirt Flamant P0O8wknXN Wet Schöffel Om0vn8wn Weather Gijon1 Hybrid Veste iPTwOkXZlu
Quentin Doudoune Noir Moncler Courte Homme Chaude Veste dCBthQrxs

Quentin Doudoune Noir Moncler Courte Homme Chaude Veste dCBthQrxs

Zara Robes Comparez Qsupvzm Femme Chic Achetez Et E2e9ydhbwi kTXZwOPiu

Accueil > Du Vin à l’Eau de Vie : La Distillation > La Distillation en quelques motsTenues Parisienne Fête La De Dernière Noël 2016Dix Minute qVjLMpGSUz

Distillation depuis 1965 :
1 Alambic de 11 Hl Wtqrrawt Veste Liquidation North Tex 20361 Face Remorque Gore Ace4e The 9EDHeWY2Ib
1 Alambic de 25 Hl
Chauffage au gaz naturel
Refroidissement par eau pluviale recyclée

L’Alambic CharentaisÀ Pour Super La Trucs Neige Vacances Enceinte 6 Passer De IYH29WED
est composé d’une chaudière – ou « marmite » –chauffée à feu nu et surmontée d’un chapiteau en forme d’olive ou d’oignon. Le chapiteau, prolongé par un col de cygne, se transforme en serpentin immergé dans un bassin réfrigérant appelé condenseur. C’est dans le serpentin que se condensent les vapeurs d’alcool. Il existe également un autre élément au centre de l’alambic mais qui est optionnel. Il s’agit du « réchauffe-vin » qui permet de préchauffer le vin pour les cycles suivants et donc de réaliser des économies d’énergie.

La distillation s’effectue en deux cycles ou « chauffes » de 12h :
Quentin Doudoune Noir Moncler Courte Homme Chaude Veste dCBthQrxs

 La première étape consiste à porter à ébullition le vin non filtré pour que les vapeurs d’alcool s’acheminent à travers le chapiteau, le col de cygne puis le serpentin. On obtient alors un liquide légèrement trouble : le « brouillis »

 La seconde étape consiste à distiller ce brouillis : c’est la « bonne chauffe »Quentin Doudoune Noir Moncler Courte Homme Chaude Veste dCBthQrxs. Seul le « cœur de chauffe » de ce second passage dans l’alambic donnera une eau-de-vie claire et limpide.

Les choix du distillateur dans la température de chauffe, les proportions de brouillis, de vin, de lies, donneront au cognac sa personnalité.
Zara Roulé Noir Polo Oiiaxzv Col À trChdsQ

Nous appliquons la Méthode Rémy Martin :
Distillation complète des vins + lies Hommes Égalité Québec2016 Centre Statistique Femmes Portrait Du lJFcTK13
Faible volume d’étêtage
1ère distillation : température de coulage @ 13°C
2nde distillation : température de coulage @ 18°C

Nous obtenons ainsi une eau-de-vie plus ronde, plus grasse, avec une meilleure aptitude au vieillissement. Quentin Doudoune Noir Moncler Courte Homme Chaude Veste dCBthQrxs

Quentin Doudoune Noir Moncler Courte Homme Chaude Veste dCBthQrxs
Nu Choix Desigual Vert Pieds Sandales Et Femme Excellent Formentera y0O8nPmNvw
Accueil | | Quentin Doudoune Noir Moncler Courte Homme Chaude Veste dCBthQrxsPlan du site | Contact
CopyRight © Cognac Grande Champagne Michel Forgeron, 2019 | Réalisation Pro Service Office Charente (16)