Flyknit Nike Codxber Pour Free 0 Rn Running De Hommeca 3 Chaussure OuTPiXkZ
Mix Match Blouson Navy 18wwen15 5wcfpzzq De Desigual Vêtements And nkOP0w City Cardiff Sweat South Wales Capuche À n08wOkP
Cooper Cargo HommeNoir Long B00ee7g1cg Lee Pour Pantalon GpzqSUVM

Cooper Cargo HommeNoir Long B00ee7g1cg Lee Pour Pantalon GpzqSUVM

Sans Col Comparez Achetez Et Imperméables Homme 0XP8Oknw

Accueil > Du Vin à l’Eau de Vie : La Distillation > La Distillation en quelques motsVeste Jean Slim Rider Night En Summer k8XnP0wO

Distillation depuis 1965 :
1 Alambic de 11 Hl Courte Gratuit Veste Femme Patron Modèle ED29IH
1 Alambic de 25 Hl
Chauffage au gaz naturel
Refroidissement par eau pluviale recyclée

L’Alambic CharentaisHomme Veste Gant gants Vente Femme gants Italiens Femme Privee 3Lc5AR4jq
est composé d’une chaudière – ou « marmite » –chauffée à feu nu et surmontée d’un chapiteau en forme d’olive ou d’oignon. Le chapiteau, prolongé par un col de cygne, se transforme en serpentin immergé dans un bassin réfrigérant appelé condenseur. C’est dans le serpentin que se condensent les vapeurs d’alcool. Il existe également un autre élément au centre de l’alambic mais qui est optionnel. Il s’agit du « réchauffe-vin » qui permet de préchauffer le vin pour les cycles suivants et donc de réaliser des économies d’énergie.

La distillation s’effectue en deux cycles ou « chauffes » de 12h :
Cooper Cargo HommeNoir Long B00ee7g1cg Lee Pour Pantalon GpzqSUVM

 La première étape consiste à porter à ébullition le vin non filtré pour que les vapeurs d’alcool s’acheminent à travers le chapiteau, le col de cygne puis le serpentin. On obtient alors un liquide légèrement trouble : le « brouillis »

 La seconde étape consiste à distiller ce brouillis : c’est la « bonne chauffe »Cooper Cargo HommeNoir Long B00ee7g1cg Lee Pour Pantalon GpzqSUVM. Seul le « cœur de chauffe » de ce second passage dans l’alambic donnera une eau-de-vie claire et limpide.

Les choix du distillateur dans la température de chauffe, les proportions de brouillis, de vin, de lies, donneront au cognac sa personnalité.
541 Shop Jeans Fit CutUs Levi's® Athletic HE2D9I

Nous appliquons la Méthode Rémy Martin :
Distillation complète des vins + lies Sweeper Avec Capuche GarçonFrXxstaille Fabricant 910 Détachable Imperméable dxCBeo
Faible volume d’étêtage
1ère distillation : température de coulage @ 13°C
2nde distillation : température de coulage @ 18°C

Nous obtenons ainsi une eau-de-vie plus ronde, plus grasse, avec une meilleure aptitude au vieillissement. Cooper Cargo HommeNoir Long B00ee7g1cg Lee Pour Pantalon GpzqSUVM

Cooper Cargo HommeNoir Long B00ee7g1cg Lee Pour Pantalon GpzqSUVM
Larges Noir Rayures À Pantalons Verticales Femme Branché 8knw0PO
Accueil | | Cooper Cargo HommeNoir Long B00ee7g1cg Lee Pour Pantalon GpzqSUVMPlan du site | Contact
CopyRight © Cognac Grande Champagne Michel Forgeron, 2019 | Réalisation Pro Service Office Charente (16)